我家的年夜菜

2014020200:26

 我家的年夜菜

 

這是今年的年夜菜

 

想要退休不作菜了

可是過年還是要應景~年年要作年夜菜

 

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紅燒蹄膀~

 

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老媽愛吃的涼拌海蜇,年年要作~

 

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蹄筋魚皮魯白菜~

 

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海苔花枝凍~

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佛跳牆~

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豆苗蝦仁~

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放山土雞~

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炒海瓜子~

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金棗蜜雞捲/魚卵

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涼拌花椰菜心/滷味三吃~

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看起來還蠻澎湃的~

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火鍋湯~

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除夕圍爐過後,

我把已經包好的菜肉餡兒拿出來,

讓兒子與媳婦幫忙包餛飩~

 

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兒子從小就超愛吃餛飩,年年看我包餛飩,也學著包~

 

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多年的訓練,早就包得有模有樣~

每個都包得像元寶一樣

 

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媳婦還是新手,只負責擺皮子與放菜肉餡兒~

 

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大兒子不讓小兒子專美於前,也來試身手~

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看!我包的元寶也不賴~

 

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這是我家的傳統,要趕快教教媳婦~

 

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大家合作,一下子就包好十幾盒~

立即下鍋

 

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大人忙著包,安安只負責吃就夠了!

 

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連小傢伙都吃出興趣,直說:『好吃~好吃~』

 

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小仲仲今年還不能吃,明年再補你~

 

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