上星期老公從小一起成長的拜把兄弟從L.A回台. 特地請他到家裡來吃晚餐.
因為很久沒有吃家鄉味了,這一餐吃得他,連續3天的晚餐.都來我家報到...
今天作了6菜一湯+水果+甜點+甜湯
我的『醉雞』是用VSOP特級醃製的
那天因為家裡沒有紹興酒,卻找到一瓶現成的洋酒V.S.O.P
腦筋一動....何不...?
於是做成這道頂級的『洋酒醉雞』,沒想到味道還真不賴!
連切片的時候,都香味四溢.
紅燒豬腳:豬腳滷得QQ的,很有嚼勁!
九層塔炒海瓜子:是喝啤酒的最佳配菜
大白菜滷蹄筋:蹄筋滾爛爛的,讓人看了都流口水
鮑魚燙西生菜:生菜裡有鮑魚的鮮味
大蒜苗炒臘肉,肉裡有爆香的蒜味
酸菜肚片湯:有點酸又不會太鹹
黃澄澄的柳丁是飯後水果
魔鬼蛋糕.奶酪是甜點,
桂圓紅棗湯:讓你甜甜嘴
過幾天是農曆春節,各位有沒有什麼特別的菜單,可以提供給我參考的?
或者妳們喜歡哪些菜,也可以試著作作看...
此篇榮獲『精選作品』