今天的晚餐(22)
『蝦仁蛋炒飯』+『味噌鮭魚湯』+草莓一盤
這幾天小晴來了,沒有時間作很多菜,
今晚就來作一個『蝦仁火腿蛋炒飯』+『味增鮭魚湯』
備料:蝦仁.火腿.蛋.洋蔥.蔥仔
白飯一大碗+鹽+胡椒粉少許
蛋打散均勻
洋蔥半顆切細末.
蔥仔切細末..............以上備用
![](http://pica.nidbox.net/6/y1378796352_de9e7d4b_6.jpg)
鍋內熱油後,把蛋放入
快速將蛋炒散
等蛋炒成細絲
![](http://pica.nidbox.net/6/y1378796356_ceb977dd_6.jpg)
將洋蔥末擺進炒香
倒入蝦仁與火腿
等蝦仁炒熟後,
再把白飯加入炒勻,
最後把蔥末放進拌勻,即可盛起...
![](http://pica.nidbox.net/6/y1378796359_e10b9a83_6.jpg)
看!這一盤完成的『蝦仁火腿蛋炒飯』,
是我家兒子的最愛呢!
今早買了一個鮭魚頭,在市場就請老闆幫我切好...
備料:味噌一包
豆腐一塊切好.
蔥仔切細末.....備用
將味噌在水裡攪勻,煮滾後,擺進切好的鮭魚塊與豆腐...
最後再將蔥末加入.
![](http://pica.nidbox.net/6/y1378796361_b6188aac_6.jpg)
即完成『味噌鮭魚湯』
這一餐:『蝦仁蛋炒飯』+『味噌鮭魚湯』
再來一盤盛產的草莓....好吃!