今天的晚餐 (5) :
5人吃6菜一湯+雙果
星期天兒子帶女朋友去郊遊，
我請她一起回來吃晚飯，
趁媽媽還作得動，
多燒一些媽媽味給他們吃，
我總希望讓未來的媳婦多吃些，
讓她也能吃習慣，
以後媽媽弄不動了，
就可以把棒子交給她，
當然這是很久以後的事了。
（我希望能做到不能動為止）
我想我還可以作好一陣子吧！
韭黃炒蝦仁
蟹黃豆腐:
紅蘿蔔磨成泥. 豆腐切小塊. 熱油爆香蔥花.蒜末
雞粉.米酒. 鹽..香油. 水.倒入煮滾
再入蟹腿肉. 燒滾後.淋上香油
蒼蠅頭: 老爺說::明明是好吃的菜. 卻叫這麼不雅的菜名
兒子說:何不叫[ 蟑螂屎 ] 這對父子真是....
熱油爆香蒜末.紅椒.肉末
加豆鼓 少許淡醬油和水
韭菜花. 去花切細小段. 再加入炒熱即成
苦瓜炒鹹蛋:
苦瓜清洗切片- 鹹蛋剝殼弄脆- 苦瓜先過水稍燙熟-在油鍋中炒一下- 脆鹹蛋放進去- 鹽適當調味即可。
牛蒡炒肉絲
清蒸雪魚
醃篤鮮: 這個名字主要是取自上海話「伊多西」的諧音，意思是「醃、燉、鮮」
篤是上海話,是指湯水不停翻滾,是長時間煲煮的意思
1.鹹肉 (或火腿肉) 2. 鮮肉(最好選用豬蹄膀) 3. 筍 4. 百頁結 5.青菜
告訴我: 你最喜歡吃哪一道菜?
雙果: 蘋果+火龍果
